Gen anpil kalite manje, yon chèn ekipman ki long, ak difikilte nan sipèvizyon sekirite. Teknoloji deteksyon se yon mwayen enpòtan pou asire sekirite manje. Sepandan, teknoloji deteksyon ki deja egziste yo fè fas a defi nan deteksyon sekirite manje, tankou espesifikite pòv nan materyèl kle, tan echantiyon tan pre-tretman, efikasite anrichisman ki ba, ak selektivite ki ba nan eleman debaz deteksyon tankou sous iyon mas spèktrometri, ki lakòz analiz an tan reyèl nan echantiyon manje. Te fè fas ak defi, ekip ekspè chèf nou an ki te dirije pa Zhang Feng te reyalize yon seri de dekouvèt teknolojik nan direksyon rechèch nan materyèl kle, eleman debaz, ak metòd inovatè pou tès sekirite manje.
An tèm de rechèch materyèl kle ak devlopman, ekip la te eksplore mekanis adsorption espesifik nan materyèl pre-tretman sou sibstans danjere nan manje, epi li devlope yon seri de materyèl trè espesifik adsorption mikwo nano estrikti pre-tretman. Deteksyon sibstans sib nan nivo tras/ultra tras mande pou tretman pre-anrichisman ak pirifikasyon, men materyèl ki deja egziste yo gen kapasite anrichisman limite ak espesifik espesifik, sa ki lakòz sansiblite deteksyon pa satisfè kondisyon deteksyon yo. Kòmanse soti nan estrikti molekilè a, ekip la analize mekanis adsorption espesifik materyèl pre-tretman sou sibstans danjere nan manje, prezante gwoup fonksyonèl tankou ure, epi prepare yon seri de materyèl kovalan òganik kad ak règleman kosyon chimik (Fe3O4@ETTA-PPDI Fe3O4@TAPB-BTT ak Fe3O4@TAPM-PPDI nan sifas ak nan sifas coatedop-APPDI). Itilize pou anrichisman ak pirifye sibstans danjere tankou aflatoksin, dwòg veterinè fluoroquinolone, ak èbisid phenylurea nan manje, tan pre-tretman an vin pi kout soti nan kèk èdtan a kèk minit. Konpare ak metòd nasyonal estanda, sansiblite deteksyon an ogmante pa plis pase yon santèn fwa, kraze nan difikilte teknik yo nan espesifik materyèl pòv ki mennen nan ankonbran pwosesis pre-tretman ak sansiblite deteksyon ki ba, ki difisil pou satisfè kondisyon yo deteksyon.
Nan direksyon rechèch ak devlopman konpozan debaz yo, ekip la pral separe nouvo materyèl epi entegre yo ak sous iyon mas spèktrometri pou devlope konpozan sous iyon trè selektif espektrometri mas ak metòd deteksyon rapid an tan reyèl. Kounye a, bann tès lò koloidal yo souvan itilize pou enspeksyon rapid sou plas yo piti ak pòtab, men presizyon kalitatif ak quantitative yo relativman ba. Spectrometri mas gen avantaj nan presizyon segondè, men ekipman an se ankonbran epi li mande pou pretretman echantiyon long ak pwosesis separasyon kwomatografik, ki fè li difisil pou itilize pou deteksyon rapid sou plas. Ekip la te kraze nan kou boutèy ki deja egziste an tan reyèl sous iyon mas spèktrometri sèlman ki gen fonksyon ionizasyon, e li te entwodwi yon seri de teknoloji modifikasyon materyèl separasyon nan sous iyon mas spèktrometri, ki pèmèt sous ion yo gen fonksyon separasyon. Li ka pirifye matris echantiyon konplèks tankou manje pandan y ap ionize sibstans ki sou sib, elimine separasyon an ankonbran chromatografik anvan analiz mas spèktrometri manje, ak devlope yon seri de ionizasyon separasyon entegre an tan reyèl mas spectrometri iyon sous. Si materyèl ki devlope molekilè anprent la makonnen ak yon substra kondiktif pou devlope yon nouvo sous iyon mas spèktrometri (jan yo montre nan Figi 2), yo etabli yon metòd deteksyon rapid mas spectrométrie an tan reyèl pou deteksyon ester carbamate nan manje, ak yon vitès deteksyon ≤ 40 segonn ak yon limit quantitative ki rive jiska 0.5 g/kg vitès estanda nasyonal la. redwi soti nan dè dizèn de minit a dè dizèn de segonn, ak sansiblite a te amelyore pa prèske 20 fwa, rezoud pwoblèm nan teknik nan presizyon ensifizan nan sou plas teknoloji deteksyon sekirite manje.
Nan 2023, ekip la te reyalize yon seri avansman nan teknoloji inovatè tès sekirite manje, devlope 8 nouvo materyèl pou pirifye ak anrichisman ak 3 nouvo eleman sous iyon mas spèktrometri; Aplike pou 15 patant envansyon; 14 patant envansyon otorize; Jwenn 2 copyrights lojisyèl; Devlope 9 estanda sekirite manje ak pibliye 21 atik nan jounal domestik ak etranje, ki gen ladan 8 atik SCI Zòn 1 TOP.