Wouj Robin pral kòmanse kwit manje plat-tèt anbourger griye amelyore manje li yo ak bay kliyan ak yon eksperyans pi bon, CEO GJ Hart te di nan Lendi.
Amelyorasyon an se yon pati nan yon plan rekiperasyon senk-pwen ki Hart detaye nan yon prezantasyon nan konferans lan envestisè ICR nan Orlando, Florid.
Anplis de sa nan fournir yon pi bon Burger, Wouj Robin pral pèmèt operatè yo pran pi bon desizyon ak travay diminye depans, ogmante angajman envite ak ranfòse finans yo.
Chèn nan 511-apatman tou te di ke li ap konsidere vann jiska 35 nan pwopriyete li yo ak lwe yo nan envestisè yo ede peye dèt, fon envestisman kapital yo epi achte aksyon tounen.
Plan twa ane North Star rezo a gen pou objaktif pou adrese efè yo nan koupe depans sou senk ane ki sot pase yo. Men sa yo enkli eliminasyon an nan garçons ak administratè kwizin nan restoran ak fèmen nan sant fòmasyon aleka. Mouvman sa yo kite travayè restoran san eksperyans ak twòp travay, sa ki lakòz yon bès nan revni ki Wouj Robin gen ankò konplètman refè.
Men, Hart, ki moun ki te rele CEO nan mwa Jiyè, kwè fondasyon Wouj Robin a kòm yon bon jan kalite, kliyan ki konsantre sou mak rete entak.
"Gen kèk bagay fondamantal sou mak sa a ki pwisan e nou ka pote yo tounen nan lavi," li te di. "Gen yon anpil nan travay yo dwe fè isit la."
Youn nan yo se anbourger l 'yo. Wouj Robin plan yo mete ajou meni siyati li yo pa ranplase ki egziste deja li yo CONVEYOR sistèm pou kwit manje ak plat gri tèt. Dapre Hart, sa a pral amelyore bon jan kalite a ak aparans nan anbourger ak vitès la nan kwizin nan, menm jan tou louvri moute lòt opsyon meni.
Nan yon efò pou chanje fason restoran li yo opere, Wouj Robin ap vin yon konpayi ki konsantre sou operasyon yo. Operatè yo ap gen plis di nan desizyon konpayi epi yo pral gen plis kontwòl sou ki jan yo kouri restoran yo. Dapre Hart, yo pral patisipe nan chak reyinyon konpayi "Pou asire w ke nou rete onèt."
Pou jistifye yon apwòch bottom-up, Hart pwen soti ki pi bon operatè rezo jodi a yo reziste kont chanjman yo prejidis konpayi an te prezante sou senk ane ki sot pase yo. Nan opinyon li, sa a se prèv ke pi gwo otonomi lokal se yon bon bagay pou biznis.
Konpayi an te di ke Polaris gen potansyèl pou double li yo ajiste EBITDA Marge (salè anvan enterè, taks, depresyasyon ak amortissement).
Lavant menm magazen Wouj Robin te monte 2.5% ane-sou-ane nan katriyèm trimès la te fini 25 desanm. Ogmantasyon nan pousan 40, oswa $ 2.8 milyon dola, te soti nan lajan ki rete sou kat kado eksepsyonèl.
Manm yo ede fè jounalis nou posib. Vin yon manm biznis restoran jodi a epi jwi benefis san konte ki gen ladan aksè san limit nan tout kontni nou an. Siyen isit la.
Jwenn enfòmasyon sou endistri restoran ou bezwen konnen jodi a. Enskri pou resevwa mesaj tèks nan biznis restoran ak nouvèl ak lide enpòtan nan mak ou.
Winsight se yon dirijan konpayi sèvis B2B enfòmasyon ki espesyalize nan endistri a manje ak bwason ki gen nan medya, evènman ak done pou komès atravè tout chanèl (magazen konvenyans, manje Yo Vann an Detay, restoran ak ki pa komèsyal Catering) kote konsomatè yo achte manje ak bwason. Lidè bay analiz mache ak pwodwi analiz, sèvis konsiltasyon ak komès montre.