Apre plizyè ane nan yon reamenaje konplè, SouthSide Works atire lokatè soti byen lwen: Jeni's Splendid Ice Creams nan Columbus vann kèk nan pi bon krèm glase nan peyi a, epi ba susi wotasyonèl Kura nan Osaka a sèvi konveyor susi.
“Envite yo ka tann sistèm transporteur de etaj nou an, robo livrezon dlo, pri pou manje sushi ak plis ankò,” se sa Lauren Murakami, direktè relasyon piblik ak medya sosyal nan Kura, di.
Metòd liy asanblaj la byen adapte pou fè sushi metòdikman, e li te yon konsèp solid pandan plizyè ane nan Japon ak lòt kote.
Jeni's finalman louvri premye lokal li nan Pittsburgh nan Bakery Square ane sa a, epi lokal South Side la pral dezyèm li.
Anvan li te vin tounen yon mòd, Jeni's te konn fè krèm glase ak gou inik ak dwòl pou moun ki vle gade pi lwen pase vaniy ak chokola mant. Gou aktyèl yo enkli karamèl melon dlo, nèkta dore ("gou tankou karamèl nan solèy ete a"), beye jele an poud, bagel, ak ba chokola High Five. Sepandan, pafen yo toujou ap vini epi ale, kidonk toujou gen yon bagay nouvo pou dekouvri.
Yo prevwa ba susi Kura a ki ka vire a ak krèm glase Jeni's Splendid ap ouvri an 2023 nan biwo tikè a (ansyen SouthSide Works Cinema). SomeraRoad, pwopriyetè SouthSide Works la, ak HOK, patnè devlopman an, pral transfòme teyat la an yon bilding biwo Klas A an 2021.
Gen lòt pwojè k ap vini nan SouthSide Works tankou yon nouvo pak pou chen ak Levity Brewing, ki deja louvri, epi yon kantite restoran modilè ki pral louvri byento nan plas vil la. Pins Mechanical (konsèp ba/flipèr/jwèt) pwograme pou louvri mwa pwochen. Speckled Egg ak Commonplace Coffee ap mete ajou konsèp konjwen yo a kounye a, ki pwograme pou louvri nan kòmansman 2023.
Pak la, yon devlopman 247 inite ki bay sou Rivyè Monongahela a, te kòmanse konstriksyon tou sou SouthSide Works dènyèman.
Michael Machoski se yon ekriven ak jounalis ki gen 18 an eksperyans nan ekri sou tout bagay, soti nan nouvèl sou devlopman, manje ak fim rive nan atizay, vwayaj, liv ak mizik. Li rete Greenfield ak madanm li Shauna ansanm ak pitit gason yo ki gen 10 an.